0451—55538083

容易做的菜:2个步骤美味冬瓜

专栏:"家"的味道
发布日期:2020-09-17
阅读量:
作者:百年家良
收藏:Ctrl+D

  冬瓜脆爽多汁,又有消热利水的功效,尤其适合炎热的夏季食用,因此它深受人们喜爱。常见的冬瓜做法大多是把它和排骨一起炖成冬瓜排骨汤,虽然美味,但是每次都这样做不免有些麻烦。那冬瓜怎样做才能既好吃又简单呢?

  首先准备好食材:冬瓜适量、尖椒1个、蒜瓣2个、油、盐

 开始做啦: 
第一步:
冬瓜去皮去瓤,切成大小均匀的条状,放在开水锅中焯一下水捞出过凉备用。
  
第二步:
尖椒和蒜切碎,锅中加油烧热放切好的辣椒和蒜,稍微煸炒一下放冬瓜,急炒,冬瓜变得透明的时候放少量盐调味,盛出即可。
  
顶峰小贴士:
1、放一个辣椒是为了提味,并不会因为辣影响冬瓜清爽的口感哦。

2、冬瓜焯水后过凉可以增加其脆爽的口感
出锅的素炒冬瓜看起来色泽清亮,又有鲜红的干辣椒点缀,闻起来清香诱人,尝一口清爽脆嫩,口感完全不同于常见的冬瓜汤中绵软的冬瓜哦。如果你喝烦了冬瓜排骨汤,不妨按照我们教的方法做份清香诱人、清爽脆嫩的素炒冬瓜吧。

这样做冬瓜不仅好吃而且超级简单呢,全程竟然只要两步就能做出来,即使是不怎么会做饭的厨房小白都可以轻易做出来,你还不赶紧回家试试?

上一篇:返回列表 下一篇:水煮肉片家常做法
分享按钮